segunda-feira, 18 de julho de 2016

Caldo Verde

Para curtir o clima das festas julinas e o friozinho desta época nada melhor do que um gostoso caldo verde do Divino Fogão.

Produto
Quantidade
Azeite
2 colheres
Cebola
1 unidade
Alho
2 dentes
Sal
A gosto
Pimenta do reino
A gosto
Calabresa
1 unidade
Couve picada
1 xícara
Batata
½ kg
Água
1 litro

Modo de Preparo
Em uma panela, aquecer a metade do azeite, refogar a cebola e o alho até dourar.  Colocar a batata cortada em cubos e a água, cozinhar até as batatas ficarem macias e bater no liquidificador. Em uma panela refogar bem a calabresa.  Acrescentar nas batatas batidas. Voltar ao fogo até apurar, colocar a pimenta do reino e finalizar com a couve. Corrigir o sal e servir.
Tempo de preparo: 25 minutos

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Oleh

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